キムチ、食べ切る前に変な味がしてくる。
変な味…す、酸っぱい…？まろやか…？
買った時と違う味がする…
- 直箸してない
- 賞味期限も切れてない
納豆と共に食べることが多いので、キムチ内で納豆菌が繁殖しないように直箸はしないぞ！と固い決意のもとキムチを大事に食べています。なのになぜ…
原因は乳酸菌らしい。
なんと乳酸菌。乳酸菌がキムチの中で元気に産声をあげまくっていたみたいです。
キムチには乳酸菌が含まれていて、乳酸発酵が進むと酸味が出てくるそう。
そっかあ…それなら仕方ない。
キムチ、食べきりサイズを買えば解決じゃん！
と思い、スーパーへ。
キムチ、ちょっと飽きてきた気がするかも〜！
キムチの購入は慎重にします。
